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春天多吃“营养菜”,不仅补血、补虚、补脾,更能降血糖、降血脂

春季往往带来的是多雨、阴晴不定,而且在温度上可能存在着早凉中暖晚寒的状态。而这时候人们往往来不及应对,再加上春季的细菌滋生,导致人们或多或少出现咳嗽、感冒、流鼻涕等症状。而有些人甚至出现一些其他的病症。而这时候自身更得注重好身体的健康,而对于出现这样情况,往往要了解病因,对症下药,而不是盲目地吃药挂水打针,而了解病因之后,我们自身往往可以通过食补或者养生的方式进行调养,其中就打个比方,患者出现肠胃不适的症状时候,往往会出现便秘、肠胃难受,而这里适合它的方式就是食补,通过日常常见的瓜果蔬菜进行调养,既健康又有效。而除此之外,像一些其它的病状也可以用类似针灸、按摩、运动等方式进行调养,而更多的还是根据自己最适合的方法去进行。这样对于个人的身体状态的提升才更有帮助。

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春天是个万物复苏的季节,许多人趁着节假日的时候,都会出去游玩踏青,但是很多人会忽视气候对身体的影响,虽然现在的温度开始逐渐升温,但是并不代表着稳定,有时候前一小时十分暖和,后一小时就可能变的阴冷。随话说“百草回生,百病易发”,抵抗力强的人能快速适应换季的变化,而体弱多病的人、老年人、儿童就会因为适应力差,导致身体出现各种不适,所以说大家一定要注意,另外,食物的营养也是不可忽视的,建议大家在春天多吃一种“营养菜”,不仅补血、补虚、补脾,更能降血糖、降血脂。

 

糯米是我们经常食用的粮食之一,因其口感香糯黏滑,经常会被制作成各种可口的小吃,比如元宵、粽子。糯米的营养丰富,是一种温补强壮的视频,其功效也非常的多,比如能够补中益气、健脾养胃、降血糖、降血脂等,食欲不佳的人或者是拉肚子的人,食用糯米后会有一定的缓解作用,因此糯米自古就被列为营养上品。

大米营养丰富,是中国大部分地区人民的主要食品,大米中含有稻米中近64%的营养物质和90%以上的人体所需的营养元素,而中医认为大米补血、补虚、补脾、益精强志的功效,称誉为“五谷之首”。古代的养生专家倡导“晨起食粥”以生津液,所以有些便秘患者早晚会用大米煮粥食用,另外经常喝大米能在一定程度上缓解皮肤干燥。

 

珍珠丸子所需食材:糯米、大米、胡萝卜、豇豆、生姜、小葱、猪肉、盐、料酒、蚝油、鸡汁、白糖、生抽

珍珠丸子步骤:

1.首先将糯米和大米掺和在一起,淘洗干净后浸泡在清水中3个小时。

2.将猪肉洗净剁成肉泥,胡萝卜和豇豆洗净切成碎末中加入到肉馅中。倒入适量的料酒、蚝油、生抽、鲜鸡汁,一勺白糖和食盐,用筷子搅拌均匀。

3.食材搅拌均匀之后加入少许清水,朝着一个方向搅拌至上劲,用手取适量的肉馅握在手中,整成一个丸子。

4.浸泡好的糯米和大米沥干十分放在盘中,把做好的丸子放进去,拿着盘子轻轻晃动两下,使其表面能够均匀的粘上米粒。

5.蒸锅中倒入适量的清水,把丸子一个个裹好米粒之后放入蒸锅,大火烧开蒸25分钟左右。

6.最后把枸杞和葱花放在丸子上面,继续蒸2分钟左右即可出锅了,便可以享用美味的珍珠丸子。

 

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  • 编辑:朴灿烈
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