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春天多吃“杀菌菜”,清热利湿,促进新陈代谢,预防心血管疾病!

春季往往带来的是多雨、阴晴不定,而且在温度上可能存在着早凉中暖晚寒的状态。而这时候人们往往来不及应对,再加上春季的细菌滋生,导致人们或多或少出现咳嗽、感冒、流鼻涕等症状。而有些人甚至出现一些其他的病症。而这时候自身更得注重好身体的健康,而对于出现这样情况,往往要了解病因,对症下药,而不是盲目地吃药挂水打针,而了解病因之后,我们自身往往可以通过食补或者养生的方式进行调养,其中就打个比方,患者出现肠胃不适的症状时候,往往会出现便秘、肠胃难受,而这里适合它的方式就是食补,通过日常常见的瓜果蔬菜进行调养,既健康又有效。而除此之外,像一些其它的病状也可以用类似针灸、按摩、运动等方式进行调养,而更多的还是根据自己最适合的方法去进行。这样对于个人的身体状态的提升才更有帮助。

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春天是个“黄金季节”,万物复苏,一片生机盎然的景象,是个游玩踏青的好季节,但春天也是个非常好的养生季节,许多人的身体都处于亚健康状态,都想趁着春天赶紧锻炼一下,让身体能够恢复健康状态,俗话说得好“药补不如食补”,毕竟是药三分毒,今天,本医师为大家介绍一道“杀菌菜”,不仅能够清热利湿,更能促进新陈代谢。

 

生活中,黄豆芽是常见的一种蔬菜,不仅味道鲜美,而且价格低廉,深受人们的喜爱。另外,黄豆芽栽培容易,不需要土壤和施用肥料,且供应迅速,从“播种”到“收获”约一星期,黄豆芽中含有较多的蛋白质和维生素,常吃黄豆芽能保护皮肤和毛细血管,防止动脉硬化,防治老年高血压,还能使头发保持乌黑光亮,对面部雀斑有较好的淡化效果,青少年多吃黄豆芽对生长发育、预防贫血等大有好处。

 

凉拌黄豆芽所需食材:黄豆芽适量、红椒适量、大蒜适量、小葱适量、白芝麻适量、生抽适量、香油适量、陈醋适量、辣椒油适量、白糖

 

1.先将准备好的黄豆芽摘去老根,红甜椒切丝,葱切丝都依次准备好放在一边等待使用就可以了。

2.接着在小碗中加入香油、陈醋各一匙,辣椒油、蒜蓉各半匙,生抽两匙,糖少许拌匀成味汁,用筷子迅速地搅拌均匀就可以啦。

3.在锅里烧开水,先放入黄豆芽、红椒丝大概需要焯煮2-3分钟左右,起锅前关火加入葱丝捞起,浸泡在冰水里就可以了。

4.最后将黄豆芽捞出,再沥干水分倒入事先调好的味汁,上桌前撒上熟芝麻,即可搅拌均匀食用啦,大家也可以根据自己的喜好决定放入的食材。

 

凉拌黄豆芽可以清热利湿,促进新陈代谢,预防心血管疾病,但是在选择黄豆芽时要注意,不要选择根部要变色的黄豆芽,否则会对身体有坏处的。

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  • 编辑:朴灿烈
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